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自制黑米粉的做法步骤，怎么制作黑米粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备500克黑米，放入盆中。洗干净水后，沥干水，倒入干净无油的锅中。首先，把水调到中火，翻炒。然后关小火翻炒至水干。不要炒米饭，直到它熟了。把握不好就不要炒的太干。

2、不着急的话，也可以直接洗干净晒干，不用油炸。

3、将其铲入盘中冷却。热腾腾的黑米中还有大量的水蒸气，在干燥的过程中还能挥发一部分水蒸气。将炒干或晒干的黑米分成两份，通过破壁机的破壁功能进行精细研磨。在此期间，需要停下来摇晃杯体或打开杯盖，用长勺子搅拌，帮助搅拌均匀。如果没有破壁机，可以用料理机。

4、黑米粉筛几遍就好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。